Vanilkový extrakt bez alkoholu, bez cukru, 5 FOLDs

Detailní popis produktu

Tento 5× koncentrovaný extrakt pochází z pečlivě vybraných vanilkových lusků z Madagaskaru, proslulého svou vysoce kvalitní vanilkou. Díky absenci alkoholu a cukru je ideální pro všechny, kteří hledají čistou a intenzivní vanilkovou chuť a vůni.

100 g extraktu odpovídá 50 g přírodní vanilky, to je  25 g vanilkových lusků. V 50 g balení tak získáte skutečně intenzivní chuť a vůni, která vystačí na spoustu receptů. Ideální pro pečení, zmrzliny, smoothie, kaše i domácí sirupy – kdykoli chcete tu pravou vanilkovou chuť bez přidaného cukru a alkoholu.

Tipy na použití:

• Přidejte několik kapek extraktu do bílého jogurtu a vytvořte si vlastní vanilkový jogurt bez přidaného cukru.​

• Okořeňte svou ranní kávu kapkou extraktu pro jemný vanilkový podtón.​

• Na dorty, sušenky či muffiny, kde dodá intenzivní vanilkovou chuť.

• Perfektní pro domácí zmrzliny, pudinky či pannacottu.

Dopřejte svým pokrmům autentickou chuť pravé vanilky bez cukru, bez alkoholu a přímo z Madagaskaru. Čisté složení extraktu a intenzivní aroma ocení každý milovník kvalitního pečení a vaření.

Vyzkoušejte jednoduchý a spolehlivý recept na vanilkovou panna cottu. Jemná, krémová a voňavá – ideální dezert, když chcete něco jednoduchého, ale výjimečného.

Vanilková panna cotta s extraktem bez alkoholu

Ingredience (na 4 porce):

• 500 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)

• 50 g cukru (lze upravit dle chuti nebo nahradit např. erythritolem)

• 1,5 lžičky vanilkového extraktu bez alkoholu

• 6 g (cca 3 plátky) želatiny nebo 1,5 lžičky želatiny v prášku

• 2 lžíce studené vody (na želatinu)

Postup:

1. Připravte si želatinu
   Pokud používáte plátkovou želatinu, namočte ji do studené vody na 10 minut. Práškovou želatinu smíchejte s 2 lžícemi vody a nechte nabobtnat.

2. Zahřejte smetanu s cukrem
   V menším hrnci zahřejte smetanu s cukrem. Nemusí se vařit – stačí, aby byla horká a cukr se zcela rozpustil.

3. Přidejte vanilkový extrakt
   Jakmile smetanu odstavíte z plotny, přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

4. Rozpusťte želatinu
   Nabobtnalou želatinu (plátkovou nejprve vymačkejte) přidejte do horké smetany. Míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Směs již dále nevařte.

5. Nalijte do formiček
   Hotovou směs rozlijte do skleniček, misek nebo silikonových formiček. Nechte vychladnout a poté dejte alespoň na 4 hodiny do lednice (ideálně přes noc).

6. Servírování
   Před podáváním můžete panna cottu ozdobit čerstvým ovocem, ovocným přelivem nebo nastrouhanou čokoládou.

Tip: Díky vysoké koncentraci vanilkového extraktu stačí opravdu malé množství. Začněte s 1,5 lžičky – při dalším vaření si intenzitu chuti můžete upravit podle vlastních preferencí.

Původ vanilky: Madagaskar
Balení: 50 g

Složení: glykol, vanilkový extrakt 5 folds