Domácí horké kakao s vanilkou a marshmallow

Na úžasně voňavé domácí kakao budete potřebovat:

• 100 ml mléka
• 100 ml smetany 33%
• 3 vrchovaté lžíce nejkvalitnějšího kakaa třídy 20/22
• 1/2 lžičky vanilkové pasty

Jak na to:

1. Smetanu a mléko nalijte do rendlíku, přidejte kakao a vanilku. Zahřívejte na mírném plameni a neustále prošlehávejte metličkou. 
2. Zahřívejte těsně pod bod varu, ale nevařte!
3. Kakao nalijte do nahřátých šálků a posypejte marshmallows.

TIP: Máte kávovar s napěňovačem mléka? Pak už nebudete kakao dělat jinak! 

1. Polovinu mléka a smetany nalijte do zpěňovací konvičky, přidejte kakao.
2. Pomalu prohřívejte napěňovací tryskou a jakmile začne stoupat,  přilejte zbytek mléka, smetany a vanilkovou pastu. Znovu ponořte trysku a napěňujte, tentokrát už úplně do konce, až bude kakao krásně horké a našlehané.