Ochutnávka 3 mletých vanilek

Detailní popis produktu

Pošleme vám od každé vanilky jeden ochutnávkový 5g sáček! Můžete se těšit na:

1. Mletou vanilku bourbon z Mauricia
2. Mletou vanilku z Madagaskaru
3. Zajímavý Mix vanilky Tahitensis a Bourbon

1. Mletá vanilka Bourbon Mauricius

Mletá vanilka Bourbon pochází z ostrova Mauritius a díky silnému čokoládovo-višňovému tónu a bourbonovému buketu je považována za nejsilnější mletou vanilku. Mletá vanilka Bourbon se zpracovává tradičním systémem zapářky a obsahuje čistě přírodní namleté vanilkové lusky.  I malá špetka mleté vanilky Borubon Mauritius provoní všechny kulinářské skvosty, do nichž ji přidáte. Silné mleté vanilky Bourbon stačí na půl kila těsta, krému nebo tekutiny 1-2 lžičky.

Vanilkové lusky vanilky bourbon se sbírají a třídí na ostrově Mauritius, kde se zpracovávají tradičním způsobem "mokré zapářky". Je to velmi stará metoda, která probíhá tak, že se lusky sezbírají, následně spaří vodou okolo 80stupňů, pak se fermentují (prokvašují) v dřevěných sudech. Takto fermetované lusky se prosušují na slunci ve čtveratých truhlících - jistě je znáte z typických fotek a pokud ne, podívejte se do fotogalerie ;-) a pak se opět fermentují ve tmě. Tento proces probíhá opakovaně do té doby, až lusky dostávají svůj typický a nezaměnitelný bourbonový buket.

2. Mletá vanilka z Madagaskaru

Ručně sbírané vanilkové lusky farmáři pomleli a vznikla neodolatelně voňavá mletá vanilka. Mletá vanilka z Madagaskaru je známá pro svou výjimečnou chuť a aroma. Díky svému původu z jedné z nejlepších oblastí pro pěstování vanilky na světě vám z kuchyně rázem udělá exotickou pláž!

Sáček obsahuje jen ty nejlepší lusky odrůdy Bourbon, které se vyznačují intenzivní sladkostí a bohatým aroma.

Mletá vanilka je ihned připravena k použití - to oceníte zejména při přípravě dezertů, krémů či aromatických nápojů.

Vyzkoušejte, přivoňte, ochutnejte:

1. Přidejte ji do kávového či čajového nápoje pro jemnou vanilkovou chuť.
2. Obohaťte své ranní smoothie nebo ovocné jogurty.
3. Vmíchejte do těsta při pečení muffinů nebo koláčů.
4. Vytvořte domácí vanilkový cukr smícháním mleté vanilky s moučkovým cukrem.

Ve vůni ucítíte typicky sladkou vanilku spolu s tóny čokolády, ovoce a medu.

Osvěžte své recepty a pochlubte se vynikajícími dezerty a sladkými dobroty, které v sobě nesou jemnou vůni mleté vanilky z Madagaskaru. Zkuste ji přidat do koláčů, pečiva, prostě kamkoli vás napadne. Dodejte svým kulinářským výtvorům neodolatelný vanilkový rozměr!

Každý sáček mleté vanilky je pečlivě balený v sáčku se zip uzávěrem, abychom zachovali její svěžest a intenzitu. Ve Vanilkovém obchodě klademe velký důraz na kvalitu a naše mletá vanilka Madagaskaru není výjimkou. Objevte luxus a exotiku, kterou přináší tato vanilková pochoutka přímo z dalekého ostrovního ráje.  

3. Mletá vanilka MIX TAHITENSIS A BOURBON

Smíchali jsme 90% jemné vanilky Tahitensis a 10% silné vanilky bourbon. Vznikla příjemná květinová vůně vanilky tahini, která je podtržená vyšší intenzitou lehkých tónů čokolády jako u vanilky bourbon.

Směs vanilek namíchali farmáři na Madagaskaru a moc se jim to povedlo!

Vanilka Tahitensis/Bourbon je nejlepší pro ty, co nejraději pečou. Je naprosto úžasná v teplé kuchyni, kde se krásně rozvoní. 

Vyrobte si doma vanilkový olej, ve kterém uvidíte i zrníčka!

Budete potřebovat:

• Lžíce mleté vanilky
• 2 dl kvalitního oleje

Postup:

1. Olej zahřejte v rendlíku na přibližně 60stupňů. Poznáte to tak, že nad pánví s olejem budete cítit teplo, ale ne horko (pozor, ať se nespálíte!).
2. Přidejte mletou vanilku a minutu ohřívejte a promíchávejte.
3. Odstavte z plotny a nechte směs úplně vychladnout. 
4. Na závěr promíchejte a přelijte do lahve s uzávěrem.

TIP: Studenou směs dejte do výkonného robotu a na nejvyšší otáčky vyšlehejte (můžete použít i běžný tyčový mixér). Získáte krémový vanilkový olej, který je super třeba na:

• ovocný salát
• pár kapek na ozdobu všech sladkách minutek: palačinky, lívanečky, trhanec, placky....
• do chia pudinku
• do kaší, jogurtů i musli

Skladujeme při pokojové teplotě, stejně jako běžné koření.  Složení: Vanilky mleté. Balení: uzavíratelné sáčky 5g. Země původu: Mauritius, Madagascar, Indonésie. Dovozce: WE2 sro. Moutnice 187, 66455 Moutnice IČ: 03021327, DIČ: CZ03021327 www.vanilkovyobchod.cz