Garlic Masala! 50g

Detailní popis produktu

 Představujeme vám naši Garlic Masalu, kterou když ochutnáte, tak se budete cítit jako byste stáli přímo na indickém trhu s kořením.

Na co se můžete těšit?

Česnek, samozřejmě! Sušený česnek je tady hlavní hvězdou.
Pikantní paprika a chilli... pro tu správnou dávku ohně!
Koriandr: Pro komplexní a bohatou chuť.

Proč Garlic Masala?

Má univerzální použití. Vykouzlíte skvělé na zeleninové pokrmy, ale úžasné i na jehněčí a vepřové maso.

Je jemně pikantní. Díky chilli a paprice dodá vašim pokrmům tu správnou pikantnost, ale bez přehnaného pálivého efektu.

Autentická chuť Indie. Díky tradičnímu indickému receptu si připravíte pokrmy, jako byste byli přímo v Indii.

Snadné použití: Stačí jedna lžička a vaše jídlo se promění v exotický pokrm.

Recept na Jehněčí Česnekovou Masalu

Budete potřebovat:

• 500g jehněčího masa
• 4 lžíce Česnekové Masaly
• plechovka kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• Sůl podle chuti
  

Jak na to:

1. Jehněčí maso nakrájíme na kousky a marinujeme v Česnekové Masale. Necháme odležet alespoň 30 minut.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidáme marinované jehněčí maso a osmažíme, podlijeme 2dl vody a chvíli povaříme. Pak přidáme kokosové mléko a pomalu dusíme do změknutí.
4. Osolíme podle chuti a podáváme s rýží nebo chlebem naan.
   

Dobrou chuť!

Odkaz rodiny Mohanlal Verhomala

Mohanlal Verhomal byl synem obchodníka s kořením v malém indickém městě. Od mládí ho fascinovaly vůně a chutě, které jeho otec přivážel z různých koutů Indie. Mohanlal věděl, že indické koření má potenciál oslovit celý svět. S touhou rozšířit rodinný obchod se vydal na cestu, která změnila osud jeho rodiny i města, ve kterém žil.

Se sáčky s kořením a stál Mohanlal před pevností nebo palácem, dvěma místy, kde viděl turisty. Jeho charisma a znalost koření přilákaly pozornost, a když se o něm zmínil v průvodci, začal trh s kořením v městě růst.

Usha a Kavita a ostatní dcery Mohanlala, byly od malička fascinovány světem koření. Vyrůstaly v obchodě, kde se učily rozpoznávat kvalitní koření a naslouchaly příběhům svého otce. Když Mohanlal zemřel, bylo na všech sestrách, aby pokračovaly v jeho odkazu. A ony nezklamaly.

Kavita Uscha a jejich sestry převzaly obchod a rozšířily ho na mezinárodní úroveň. Jejich koření bylo oceněno v Times of London, French Magazine a dalších. Dokonce byl o nich natočen dokumentární film "Spice Girls of India".

Dnes je obchod s kořením rodiny Verhomalů známý po celém světě. Kavita a její sestry nejenže pokračují v odkazu svého otce, ale také přidávají svou vlastní kapitolu do rodinného příběhu.

Složení: Sušený česnek, paprika, chilli, koriandr.