Křupavé rohlíčky se výborně hodí jako snack na cesty, do školy nebo pro návštěvu. Jsou velmi snadné a rychle hotové. Rohlíčky připravuje foodbloggerka Maria pravidelně k nedělní kávičce a také pro nečekané návštěvy.
Suroviny:
- 250g čerstvého sýru cottage
- 3 PL vanilkového cukru
- 100g másla
- 1 čl. vanilkového sirupu
- 120g špaldové mouky
Náplň:
Před pečením:
- 3 PL vanilkového sirupu
- 20g pekanových ořechů
Po upečení:
- vanilkový cukr na posypání
Jak na to:
- Připravíme si náplň: Smíchejte Lucky Alvina se Slaným karamelem. Doporučujeme půl na půl. Kdo má rád sladší, přidá karamelu a kdo radši méně sladké a zdravější mlsání, tak dá naopak víc Lucky Alvina.
- Změklé máslo, mouku, cukr a sirup smícháme. Zvlášť si rozmixujeme cottage cheese na kaši, přidáme k předem připravené směsi.
- Rukama vypracujeme nelepivé těsto, které odložíme na hodinu do chladničky. Zachlazené těsto rozválíme na tloušťku 3 mm.
- Pomocí sklenice vykrojíme kolečko, které plníme připravenou náplní ze slaného karamelu a oříškového Lucky Alvina. Kolečka přeložíme, zamačkáme okraje a u ukládáme na pečící papír.
- Před pečením rohlíčky přelijeme vanilkovým sirupem, posypeme pekanovými ořechy.
- Pečeme 25minut na 180 stupňů. Upečené rohlíčky pocukrujeme a můžeme vychutnávat.
TIP: Vyzkoušejte naplnit rohlíčky kokosovým alvinem!