Budete potřebovat:
Na těsto
110 g másla
1 žloutek
200-220 g hladké mouky
20 g moučkového cukru
40 g mletých ořechů
1,5 lžičky kouzelné vanilkové pasty
Na obalená rohlíčků
Moučkový cukr smíchaný s mletou vanilkou (vanilku už máte v těstu, takže stačí 1lžička na 100g cukru)
Na vál vysypeme mouku, cukr, uděláme důlek, do kterého dáme změklé máslo, ořechy, žloutek a vypracujeme těsto. Těsto necháme v lednici minimálně hodinu odležet (my necháváme přes noc).
Vyložíme pečícím papírem plech. Z těsta vytvarujeme rohlíčky, které dáváme na pečicím papírem vyložený plech.
Pečeme do růžova v předehřáté troubě při 170 °C .
TIP: Rohlíčky netvarujte příliš silné, při pečení se trošku zvětší.
Horké rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru.